OH MIJN GOAT !

Weet je nog dat je als kind naar de boerderij ging? De zoete geur van stro, de min of meer luidruchtige dieren en dat onbedwingbare verlangen om alles aan te raken. Wil je de madeleine van Proust activeren? Maak kennis met de sprankelende Karine en haar vrolijke geiten. De geitenboerderij Cabrioles, genesteld op de hoogten van Corrençon, kijkt uit op de mythische toppen van de Vercors en wacht op jou.

Gepubliceerd op 8 maart 2023

LIEFDE IN DE LUCHT

Karine is geen boerendochter en ook geen Corrençonnaise. Ze komt oorspronkelijk uit het noorden van Frankrijk en werd op 5-jarige leeftijd tijdens een vakantie verliefd op Corrençon en Vercors.

Ze kwam er regelmatig terug met haar familie. Toen Karine opgroeide, besloot ze techniek te gaan studeren. Tijdens een stage op een geitenboerderij kreeg ze haar liefde voor geiten te pakken.

En toen viel haar ware liefde in haar schoot: Christophe, een rasechte Corrençonnais. In 2001, na het afronden van hun studies, besloten ze hun eigen geitenboerderij op te zetten in Corrençon. Karine runt de boerderij en haar man Christophe werkt ook als skileraar in de winter en als rentmeester van de golfbaan van Corrençon in de zomer.

De Vercors heeft een speciale manier van verwelkomen en delen, en ik vind het heerlijk om mijn bezoeken met mensen te delen en mijn kennis door te geven.

EEN, TWEE,... VIJFTIG GEITEN!

Toen ze begon, had Karine ongeveer dertig geiten en in de loop der jaren heeft ze er geleidelijk veertig bij gekregen. Ze maakt er geen geheim van: het opzetten was moeilijk en zoals voor elk project is er doorzettingsvermogen en wil voor nodig. En aan ideeën heeft Karine geen gebrek! Het enige wat ze doet is haar werkplaats en geitenboerderij vernieuwen en verbeteren. De afgelopen 15 jaar heeft ze bijvoorbeeld haar rondleidingen ontwikkeld. Aanvankelijk voor groepen, biedt ze nu educatieve rondleidingen voor het hele gezin. En de kers op de taart! Je kunt een hapje eten op de boerderij.

In de winter, met uitzicht op de toppen van de Vercors, kun je genieten van heerlijke wafels, warme appelsap en warme chocolademelk gemaakt van geitenmelk. En in de zomer kun je je smaakpapillen verwennen met ijsjes van geitenmelk in atypische smaken.

Over-the-ear hoofdtelefoon voor 30 sec. melken met Karine's geiten

“Vanuit het geitenhuis heb je een ongelooflijk uitzicht op de bergen! ”

LATEN WE NAAR CORRENÇON EN VERCORS GAAN

Wat Karine zo leuk vindt aan de Vercors is de kans om op het ritme van de seizoenen te leven. Ze kan geen genoeg krijgen van het prachtige landschap. En het is niet moeilijk om te zien waarom! Het panorama vanaf de geitenboerderij is ongelooflijk. Je kunt de Grande en Petite Moucherolle zien, de Tête des Chaudières en de eerste toppen van het Vercors High Plateaux Reserve.
Karine vertelt ons ook dat ze gewonnen is voor de mensen die dit land vormgeven. Toen ze hier kwam wonen, ontdekte ze een gastvrij, authentiek en innemend volk. Volgens haar houden de mensen hier van hun streek en leven ze ernaar. Ze weten zich aan te passen en te ontwikkelen in veel verschillende activiteiten.

De mensen hier houden van hun land, ze leven van hun land en dat vind ik geweldig.

DE RAAD VAN VERTACO

“Ik had onlangs het geluk om een elektrische fiets te krijgen en ik ben er helemaal weg van. Ik gebruik hem om de paden rond Corrençon te verkennen.
Het is echt een plezier voor mij! Een rit die ik vaak maak is naar de Glacière om te genieten van het prachtige uitzicht als ik eenmaal boven ben.”

Ontdek onze mountainbikeroutes

Voor meer informatie

Ferme Chèvrerie Les Cabrioles

Bezoek en proeverij op de boerderij

Gastronomie